Samúel Kári Fridjónsson kom til Viking på lån fra Vålerenga før 2019-sesongen. Før det hadde han spilt 33 serie- og cupkamper for hovedstadsklubben, som han signerte for sommeren 2016. Allerede som 16-åring forlot han Island og Keflavik til fordel for England og Reading, hvor også Axel Andrésson var.

Etter tre år i England gikk altså veien videre til Vålerenga, hvor karrieren startet med en stygg skade. Men i 2017 og 2018 ble det bra med spilletid. Sommeren 2018 var han også med i VM-troppen til Island.

Midtbanespilleren, med åtte A-landskamper, spilte 43 kamper (28/5/10) og scoret fire mål for Viking i 2019. Han spilte både indreløper og i ankerrollen.

Fridjónsson var en sentral spiller i både i serien og NM, og var svært delaktig i at det ble cupgull og femteplass i Eliteserien.

Da sesongen var over, dro han tilbake til Vålerenga. Kort tid etter ble han solgt til den tyske Bundesliga-klubben Paderborn. Der ble det fem kamper.

Nå er han tilbake i Stavanger og har skrevet under på en kontrakt som gjør ham til Viking-spiller ut 2022.